Les presentamos la “Propuesta de compromiso para el trabajo conjunto por una alimentación adecuada” a la que suscriben instituciones gubernamentales y no gubernamentales comprometidas con el derecho a la alimentación. El compromiso es resultado del Seminario por el Derecho a una Alimentación Adecuada, que se realizó del 11 al 13 de junio de 2013.
El documento versa sobre el rol de los actores sociales, empresariales y la comunidad toda en la construcción de este derecho; así como también el rol del gobierno como garante del derecho a la alimentación de la población. Trata los conceptos de seguridad y soberanía alimentaria; la relación alimentación-nutrición y estado de salud; y explica las condiciones en las que se da la malnutrición por déficit y por exceso.
Es importante que todos y todas seamos conscientes de nuestros derechos, sus alcances y formas de garantizarlos.
“La alimentación adecuada constituye un derecho humano, un derecho de cada persona en cada país”.
