Juan Carlos Plachot nació el 4 de abril de 1954 en Montevideo, Uruguay, en el barrio Cerro.
Estudió en la Universidad del Trabajo del Uruguay (UTU) de la que egresó como mecánico.
Militancia Política
En 1973 fue despedido de la empresa Ferrés, por participar de la huelga general y ocupar su lugar de trabajo manifestándose contra la dictadura; a partir de este momento comenzó a trabajar en varios talleres automotrices y luego, por su propia cuenta, hasta el día de hoy.
Pachot desde muy joven se abanderó con la militancia sindical y social.
En 1984 comienza a militar políticamente en el Frente Amplio (FA) y en el Partido Comunista del Uruguay (PCU), desde su base ubicada en la zona del Pueblo Santiago Vázquez, lugar donde ha residido la mayor parte de su vida incluso al día de hoy.
En 1992 Plachot ingresa al Movimiento de Participación Popular (MPP)
En 1993 fue electo concejal vecinal de la Zona 18, cargo al que fue reelecto posteriormente.
En 1997 asume como miembro de la Junta Local de la Zona 18, por el Frente Amplio.
Durante el periodo 2008-2010 fue electo por el intendente Ricardo Erlich, como Secretario de la Junta Local correspondiente a la Zona 18.
En el 2009 es electo edil departamental por el MPP-Frente Amplio, para el período 2010-2015, donde trabajó en diferentes comisiones temáticas.
Para el periodo 2020-2025, fue electo Concejal Municipal del Municipio A, participando en las Comisiones de: Municipio productivo, Municipio Turístico y en la Comisión Administradora del Centro Cultural Casa Pueblo.
Desde el 1 de julio del 2022 se desempeña como Alcalde del Municipio A.
Militancia Social
A nivel social fue fundador de la Comisión Pro Centro Cultural Casa Pueblo - Teatro de Barrio e integró la Comisión Fomento del Pueblo Santiago Vázquez.
Juan Carlos Plachot participó en diferentes comisiones temáticas, que a lo largo de los años ha participado de proyectos en la zona rural del Municipio, para el desarrollo turístico y económico de la zona de los humedales del Río Santa Lucía.
Actualmente es Directivo del Club “La Lira” del Pueblo Santiago Vázquez.